Idée repas rapide pour nouvel an?

Bonjour, Je dois préparer un ptit repas pour 4-5 personnes pour nouvel an, mais je suis étudiante et c'est ma période de blocus, donc je voudrais un truc bien et en meme tps que je perdrai pas trop de tps à préparer. Mais j'ai pas vraiment d'idée pour l'apéro et ce qui pourrait l'accompagné. Qu'est ce que je pourrai faire comme entrée et comme dessert? En ce qui concerne la plat principal j'avais l'idée de faire un gourmet + raclette pour ça j'aurai rien à faire. Mais est ce que ça irai pour un repas de nouvel an?

Idée repas rapide pour nouvel an?
tu les invites au resto sa cera une surprise !!!!!

Idée repas rapide pour nouvel an?
bien sur

Idée repas rapide pour nouvel an?
huitres, saumon fumé avec blinis,salade d'endives et nombreux fromages. Buche glacée

Idée repas rapide pour nouvel an?
Pourquoi vous ne préparez pas chacun quelque chose. C'est ce qu'on fait chez nous. C'est beaucoup plus intéressant.

Idée repas rapide pour nouvel an?
entrée : petit toast escargots, crevettes, petit fromages, petites saucisse, des batonets de surimi, des olives, des tomates cerises, un petit apéro quoi ! LA RACLETTE dessert : calendrier du nouvel an chez le boulanger mmmmmh avec ça euh pas mal a euh petite astuce : pain suédois + beurre tartiné dessus + crème labeyrie : citron ciboulette (sauce pour saumon fumé) + saumon fumée et ça c'est un super toast super bon

Idée repas rapide pour nouvel an?
tu achète une buche de Noel glacée

Idée repas rapide pour nouvel an?
Avec une raclette moi je ne ferais pas d entree car c est lourd la raclette ou alors une netree legere genre salade d endives avec cube de bewttrave de comte cerneaux de noix et magrets de canard fumes... Et en dessert un traditionel gateaux glaces mais je te conseillerais au fruits car apres la raclette on n a pas forcement envie d un truc tres lourd... Sinon met sur la tabole apres le repas un saladier avec des mandarines bien fraiches ( justes laisées sur la balcon pas au frigo) ca fait tellement du bien cette fraicheur apres avoir bien mange...

Idée repas rapide pour nouvel an?
Très bien la raclette. Au lieu de la charcuterie, chère, froide et grasse, j'achète des blancs de poulet, je les coupe en lanières, je les assaisonne dans un saladier (un peu d'huile, herbes, curry...) puis je les mets à cuire sur la plaque de l'appareil à raclette que je garnis d'abord d'une feuille de papier d'alu. Avec deux ou trois sauces en mini pots, ou simplement du sel, du poivre, c'est très bon, très convivial (les meilleurs repas que j'ai faits avec des gens que je connaissais peu, ça a été des raclettes !) et je pense que ce n'est pas bien cher. Le temps de préparation est très réduit, les lanières de viande cuisent vite pendant qu'on fait fondre son fromage et qu'on épluche sa patate. Bon appétit et joyeux réveillon.

Idée repas rapide pour nouvel an?
Et un apéritif dinatoire ? T'achètes des amuse gueules à mettre au fur et à mesure au four, du fais des toasts aux oeufs de lompe, saumon...

Idée repas rapide pour nouvel an?
un apéro sympa : mini bananes coupées roulées dans de la poitrine fumée passées au four, des pruneaux pareil, guacamole maison (épices en grande surface), des légumes crus, .... avec un cocktail : crème de fraise, schwepps et vin blanc sec + morceaux de fraises.... une pierrade ! ? canard, boeuf, dinde, baccon.... avec différentes sauces, des légumes à griller : poivron, oignon.... salade verte.... dessert : nougat glacé, coulis de fruits rouges accompagné de macarons fraise, framboise, citron, pistache, café, vanille, prâliné, chocolat ... avec du crémant de Loire

Idée repas rapide pour nouvel an?
Une raclette, c'est un plat d'hiver, et je crois que sous nos latitudes, le 31 décembre tombe en plein dedans... C'est convivial et tu ne seras pas aux fourneaux toute la soirée. De plus tu peux changer les saveurs en prenant aussi du reblochon et du Mont d'Or (délicieux...), et servir des échalotes. Sinon, question apéro, tout dépend de tes moyens : - si tu dépenses : pains surprises et polaires de chez Picard, plus plein d'autres petites choses délicieuses... et champagne. - si les finances sont serrées : roulés aux saucisses (Knackis et pâte feuilletée) et toasts divers (tarama, etc.), et pour la boisson, délicieux : soupe de champagne, que tu fais au crémant d'Alsace ou de Loire brut (pour une bouteille : 3,5 cl de Cointreau = 1/4 de verre à moutarde / 7 cl de jus de citron vert = 1/2 verre à moutarde / 7 cl de sirop de sucre de canne = 1/2 verre à moutarde. A l'avance, mélange sirop de sucre, cointreau, jus de citron et mets au frais, comme les bulles. Au moment de servir, tu ajoutes les bulles et tu mélanges sans trop éventer, puis tu mets dans une carafe ou tu sers à la louche). Perso, je remplace le Cointreau par du Curaçao (même type d'alcool, mais tu obtiens des cocktails d'une couleur bleu-vert fluo). Pour le dessert, idem : - des sous : Picard, mention spéciale aux bouchées fondantes au chocolat, mais il y a plein de trucs : macarons, petits fours sucrés, etc. - pas de sous : fondant au chocolat ultra rapide et pas gras : 200 g de chocolat noir + 50 g de beurre ramolli + 50 g de farine + 3 oeufs + 150 à 200 g de sucre. Tu mélanges jusqu'à ce que ce soit bien lisse, puis au four préchauffé à 6-7 (180-200 °c) pendant 15 à 20 mn, selon le fondant que tu souhaites). A accompagner d'une crème anglaise toute faite, ou d'une boule de glace, ou à déguster nature ! Bon réveillon :-)